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麦冬药膳:滋阴养胃,润肺清心

时间:2020-03-23 来源:《现代养生》杂志 作者:admin 点击:

  【来 源】 《现代养生》 2019年第5期 P12-13页

  【分 类 号】 TS972.161

  【分类导航】 工业技术->轻工业、手工业->生活服务技术

  【关 键 词】 麦冬 《神农本草经》 养胃 滋阴 药膳 清心 润肺 麦门冬

  【摘 要】 麦冬又名麦门冬、笕麦冬、浙麦冬,是著名浙八味之一。以个大体肥、质地柔软、色泽黄白、有香气者为佳品。麦冬是常用的中药材,早在《神农本草经》中已有记载,被列为上品。古代的养生家对麦冬情有独钟,为之取了许多别名,如禹余粮、忍冬、不死药等等。据李时珍的解释,“此草根似麦而有须,其叶如韭,凌冬不凋……有诸韭、忍冬诸名。俗称门冬,便于

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